1、大蝦洗淨剪掉蝦須,蝦背剪開剔腸備用。
2、鹹蛋打于碟上,蒸15分鐘至熟。
3、取出蒸熟的鹹蛋黃,用叉子壓碎備用。
4、燒熱油,放入大蝦輕煎至變色盛起。
5、于平底鍋中放入牛油至溶化,再加入鹹蛋黃碎輕炒至起泡并加少少鹽調味。
6、放入大蝦輕炒至沾滿蛋黃,即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!