1、鲫魚收拾幹淨,用生抽,料酒,鹽腌10分鐘。
2、菠菜切碎,蔥切小小段備用。
3、鲫魚用油煎至兩面呈金黃色,加水大火煮15分鐘,撈出剔骨備用,魚湯加水煲粥。
4、粥煲好後,加入魚肉,菠菜碎,蔥小段,煲三分鐘,加鹽胡椒粉、兩小滴生抽,即可出鍋!
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