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如何快速用微波爐蒸雞蛋羹

美食 更新时间:2024-12-21 18:53:21

比來良多人都在問我,蒸雞蛋羹怎樣用微波爐蒸啊,怎樣蒸的好吃,若何把握溫度和時辰,大師問的問題很是好,這些都是我們用微波爐蒸時必需要考慮的問題,今天,我将為大師詳細講解若何用微波爐做出正宗的雞蛋羹,保證大師都能在家做出嫩滑爽口的雞蛋羹。

如何快速用微波爐蒸雞蛋羹(大廚教您用微波爐蒸出嫩滑爽口雞蛋羹)1

雞蛋

食材:雞蛋2個,食鹽、胡椒、溫水适量(40攝氏度擺布)。

做法:

1.先把雞蛋打壞,然後放入溫水,(蛋:溫水=1:1.4擺布),攪拌均勻。

2.放入食鹽、胡椒攪拌均勻,必定要攪拌均勻,若是攪拌不均勻,雞蛋蒸的就不好了。

如何快速用微波爐蒸雞蛋羹(大廚教您用微波爐蒸出嫩滑爽口雞蛋羹)2

雞蛋

3.微波爐若是是700w擺布的開最大,概略90秒就可以蒸好,若是開中火,概略240秒擺布即可,蒸雞蛋必定要把握好時辰,太短了,就蒸不熟,太長了,雞蛋蒸的就老了,不好吃。

4.蒸好的雞蛋,淋上香蔥和熱油即可開喝了,很是的嫩喔,趁熱喝,很香,冷了就腥了!

如何快速用微波爐蒸雞蛋羹(大廚教您用微波爐蒸出嫩滑爽口雞蛋羹)3

雞蛋

上述就是蒸雞蛋必要把握的技巧,把握水和蒸制的時辰,必定能做的好,其實别人給您說再說,仍是必要您本身考試考試,我說的也隻能作為一個參考,按照我的比例和時辰去連系本身實際情形去建造,必定能做的很好。

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