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腐竹炒肉家常做法

美食更新时间:2025-01-08 16:33:15

腐竹炒肉家常做法?主料：腐竹80克、豬肉(瘦)100克輔料：植物油15克、食鹽3克、生抽6克、蚝油4克、青椒1塊、紅柿子椒1塊、生姜1塊、蒜2瓣、香油3克，我來為大家科普一下關于腐竹炒肉家常做法?以下内容希望對你有幫助!

腐竹炒肉家常做法

主料：腐竹80克、豬肉(瘦)100克。

輔料：植物油15克、食鹽3克、生抽6克、蚝油4克、青椒1塊、紅柿子椒1塊、生姜1塊、蒜2瓣、香油3克。

腐竹提前泡發好。

腐竹切成小段。

青紅椒切成小塊。

生姜、大蒜瓣切成末。

瘦肉切成片。

瘦肉裡加入适量生抽、蚝油、香油、澱粉，抓勻。

鍋裡放入适量油，燒到四成熱，放入肉片炒熟，起鍋待用。

鍋内留底油，放入姜、蒜末，炒香。

加入青紅椒、少許鹽，翻炒，接着加入腐竹翻炒，加入适量鹽，炒入味。

倒入炒好的瘦肉，加入少許生抽，翻炒均勻即可。

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