1、原料:面粉250g、水180-200g、甜面醬、生菜、醬牛肉一塊。
2、面粉加水和成很軟的面團。蓋濕布饧30分鐘-1小時。
3、饧好後的面分成5份、取一塊,擀成薄于0、5cm的面餅。
4、電餅铛刷少許油,放入面餅,勤翻面,烙至兩面均變黃即可。
5、取烙好的餅,刷一層甜面醬或者辣醬,鋪生菜,加入切片的牛肉,卷起即可。
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