tft每日頭條

 > 美食

 > 松鼠黃魚制作方法

松鼠黃魚制作方法

美食 更新时间:2024-11-15 04:13:25

  1、将黃花魚剖開,收拾幹淨,割下魚頭另放,蔥、姜、蒜洗淨切末。

  2、用刀順着魚脊骨把魚切成魚尾相連的兩半,把黃魚脊柱骨和小刺全部剔除掉。

  3、用刀把兩半魚片靠内髒的一面劃成花紋,撒上一層鹽,滴上一層料酒,抹上一層濕澱粉。

  4、在炒鍋内倒入油,大火燒熱,先把魚頭炸一下,撈出後用刀劈開、拍扁,接着把魚身放入炸成焦黃色,撈出,與魚頭拼在一起平放于盤中。

  5、把料酒、醬油、高湯、糖、香醋、味精加在一起,調成醬汁。

  6、鍋内留少許油,燒熱,下入松籽、青豆,炒熟後加入蔥、姜、蒜末繼續煸炒,然後注入醬汁,滴入适量熟食用油,煮開後澆在炸好的魚上即可完成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved