臘味炒芥藍菜-tft每日頭條

臘味炒芥藍菜

美食更新时间:2024-11-13 05:28:43

　　1、主料：250g芥藍菜、150g臘肉。

　　2、輔料：适量姜、适量蒜、适量植物油、适量鹽、适量白砂糖。

　　3、芥藍洗淨，臘腸切片，燒開水放入幾滴植物油和鹽；

　　4、放進芥藍，把芥藍灼燙至碧綠，撈起瀝幹水分；

　　5、炒鍋中植物油熱後加入臘腸片，翻炒至熟，利用鍋中餘油爆炒姜末和蒜肉；

　　6、倒進瀝幹水分的芥藍，翻炒一下，加入鹽和白砂糖，翻炒一下；

　　7、加入白酒，翻炒均勻，加入炒熟的臘腸；

　　8、翻炒一下即可上桌。

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