1、把芋頭去皮,洗淨。(有些芋頭上有黑點,要把它去掉。)
2、并把芋頭切成一塊一塊的。(不要寫的太小,剛剛好就行了。)
3、把紅棗放在盆子裡,用清水洗。把大蒜剝皮,但大蒜不用切,等會煮的時候直接放進去。半個生姜要分成幾小塊的,不要切片和絲,切塊就好。
4、洗幹淨之後,把每個紅棗都劃上一道,這樣能更好地入味。放到高壓鍋裡。
5、再加入清水,放入調料。(如果家裡有枸杞的話,那就更好了。也可以一起煮。)并把高壓鍋放到竈上,蓋上蓋子,開火,炖。
6、開火炖個十幾分鐘,就可以了。
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