每天分享一道家常菜。不是肉比肉香,不是魚比魚鮮,腐竹這樣做拿肉魚都不換,低脂美味,上等佳肴,待客也能上卓,喜歡吃辣椒的可多加,這樣會更解饞。方法簡簡單單的,食材經濟實惠,物美價廉,關鍵菜肴美味。味道十足,喜歡的去做吧。
1.腐竹溫水泡2小時。
2.然後切成段,開水下鍋焯水去豆腥,一分鐘撈出備用。
3.蒜苗去根去外皮,洗幹淨後切成 好備用。
4.火腿腸2根,去包裝切成片備用。
5.起鍋燒油,5成熱時加姜碎炸鍋,再把腐竹倒入鍋裡,然後加生抽一小勺.耗油一小勺.胡椒面半小勺.白糖一小勺.辣椒油一小勺,翻炒入味一分鐘。
6.然後把蒜苗倒入鍋裡翻炒,根據個人口味加鹽,攪拌均勻可出鍋裝盤。低脂營養,鮮香美味,比肉還好吃,超級好吃。
廚神李阿姨
我是廚神李阿姨做飯數十年家人都着迷!
我把美味方法教給你。
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