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如何制作奶香提子酥

美食 更新时间:2024-08-01 01:15:33

  1、食材:

  黃油80克、全脂奶粉30克、低筋面粉175克、糖粉35克、蛋黃3個、葡萄幹30克。

  2、做法:

  (1)葡萄幹溫水泡20分鐘後瀝幹水分;

  (2)黃油放室溫融化為膏狀,手指可按壓的狀态;

  (3)加入糖粉/白砂糖打發,打發至發白的狀态;

  (4)三個蛋黃分次加入打發;

  (5)篩入低筋面粉和奶粉;

  (6)加入泡好的葡萄幹;

  (7)揉成一團;

  (8)分成一個個小團後搓成圓形;

  (9)用大拇指在中間壓一下;

  (10)烤箱160°烤20分鐘即可;

  (11)又奶又酥的奶香提子酥做好了,酥脆可口。

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