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怎麼炸瘦肉好吃又簡單

美食 更新时间:2024-11-29 23:57:10

  1、材料:豬裡脊肉500克、花椒面适量、醬油兩勺、鹽數量、味精少量、蔥兩根、姜3片。

  2、先把豬裡脊肉切割成小指樣的條或着一小塊。

  3、放進花椒面和小量醬油、鹽、味精、蔥、生姜和水。

  4、生雞蛋打勻和入木薯澱粉成粘稠 倒進調準的肉粒中。腌漬三十分鐘以上。

  5、鍋中肉燒開後放進腌好的肉塊。先低火 再轉大火。如果是薄的肉塊浮上來後就可以起鍋了。如果是大的肉粒就轉中文火多炸一會兒。

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