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酸菜巴沙魚的家常做法

美食 更新时间:2024-10-07 17:18:39

  1、将巴沙魚洗幹淨,片成片兒。

  2、切塊也可以,片的更入味一些。

  3、盛入容器中備用。

  4、撒入一勺食鹽。

  5、還有胡椒粉。

  6、再來一點澱粉。

  7、用筷子拌勻。

  8、腌制半小時。

  9、利用腌制時間切點姜末。

  10、再切點蒜片。

  11、準備幹辣椒。

  12、鍋内倒食用油。

  13、下入姜蒜辣椒爆香。

  14、然後倒入酸菜。

  15、翻炒出香味兒。

  16、鍋中倒入清水。

  17、淋一點料酒。

  18、接着倒入老抽。

  19、撒入一勺食鹽。

  20、水煮開下入腌制好的魚肉。

  21、待水開,魚肉熟了即可出鍋。

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