具體做法如下:
豬骨放冷水裡煮沸,去血水和剁肉産生的雜物。
撈出,放高壓鍋裡沖洗幹淨,放入姜,清水炖煮十分鐘。
玉米切段,胡蘿蔔切滾刀塊,等排氣後放入切好的玉米,胡蘿蔔,放入鹽,小火慢炖10分鐘。
出鍋前放入少許味精調味。
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