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山楂排骨怎麼做

美食 更新时间:2025-01-17 04:37:20

  1、山楂去核備用。

  2、排骨冷水下鍋。

  3、加入一勺料酒後焯水撈出。

  4、鍋中倒油,加入冰糖,炒至棕色。

  5、倒入排骨,炒至上色。

  6、放入切好的蔥、姜、蒜。

  7、加入兩勺生抽和一勺老抽。

  8、加入一勺料酒和一勺蚝油。

  9、翻炒均勻,加入清水沒過排骨。

  10、加入四個山楂。

  11、小火慢炖半個小時後加入适量鹽。

  12、加入四個山楂。

  13、大火收汁後盛出,一盤色香味俱全的山楂排骨就做好了。

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