蘿蔔幹燒帶魚竅門-tft每日頭條

蘿蔔幹燒帶魚竅門

美食更新时间:2024-11-23 04:23:05

　　1、食材：帶魚，蘿蔔幹，雞蛋，食鹽，醬油，醋，蔥，姜，蒜，八角，花椒，澱粉，植物油，白糖。

　　2、将雞蛋打散，放入幹澱粉拌勻，調成蛋糊備用。

　　3、帶魚處理幹淨，切成段，放入蛋糊中上漿。

　　4、不粘鍋熱油後放入帶魚，兩面稍煎盛出。

　　5、原鍋留底油燒熱，放入花椒、大料、幹紅辣椒、蔥段、蒜片、姜片爆香。

　　6、放入蘿蔔幹翻炒。

　　7、加入醬油、白砂糖、料酒、醋以及适量清水燒開。

　　8、放入帶魚炖至收汁，放鹽調味即可出鍋。

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