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清炒時蔬如何做

美食 更新时间:2024-12-05 00:01:38

  1、食材:白菜約四分之三顆或者菜心一顆,雞蛋三個,胡蘿蔔約三分之一根,香菇5-6個,豆芽1兩左右。

  2、白菜,胡蘿蔔,香菇洗淨切成絲,豆芽洗淨備用;

  3、鍋内倒油加熱,先放蔥末,後放入除雞蛋外的蔬菜快炒,在加入調味料略炒,乘到盤裡備用,雞蛋打散倒入平底鍋煎成餅,分割成适當大小,加菜卷成長型,乘到盤裡即可。

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