1、豆腐洗淨,擺放盤中,鍋加适量水,将豆腐蒸5分鐘左右,肉末加适量胡椒粉,生抽腌制。
2、鍋熱油,加入蒜末炒香,加入腌制好的肉末炒熟,将炒好的肉末擺放于豆腐上面。
3、鍋留少量油,下蔥花炒制,加适量水,下海鮮羹湯調味料,煮開,最後将煮好的羹湯均勻地淋于豆腐上。
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