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歐包為什麼要用發酵籃

美食 更新时间:2024-12-02 18:56:02

  1、歐包使用發酵籃是為了要一樣的外觀或者做極高水分的面團,不是制做歐包必需使用的工具。

  2、歐包當前在國内是較為流行的,從字面上看就是來自歐洲的面包,歐包在歐洲地區是作為一種主食的,第一印象就是幹、硬。

  3、歐包可以分為軟歐包和硬歐包兩種,軟歐包在國内更加常見,擁有歐包的外表,軟包的心,更适合中國人的胃,深受國人的喜愛。軟歐包有着歐包傳統的制做工藝,混雜着高纖、雜糧、堅果等食物,是一種非常健康的食物。其實,軟歐包可以看成歐式面包和日式的軟面包結合體,想在歐式面包和日式軟面包之間尋找一個平衡點。

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