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家常開胃炒飯

美食 更新时间:2024-11-14 18:21:02

  1、準備食材,飯可以是剩米飯,胡蘿蔔隻用到半根。

  2、将小蔥洗幹淨,切成蔥花,胡蘿蔔洗幹淨,切成丁,然後糟菜取一點出來。

  3、青菜洗幹淨切成這種小條,要把菜幫跟菜葉分開。

  4、取一個鴨蛋用筷子打散,也可以按你喜歡放雞蛋。

  5、炒鍋放适量油。

  6、将鴨蛋倒入,炒散之後盛出來。

  7、往炒鍋中再倒入适量食用油,把胡蘿蔔放進去煸炒一分鐘。

  8、這時倒入菜幫,因為菜幫不容易熟,所以要先放。

  9、菜幫炒一分鐘後,倒入菜葉,翻炒到菜葉變軟。

  10、這時候倒入米飯。

  11、翻炒均勻,放一勺生抽。

  12、之後把炒好的蛋和糟菜,還有蔥花倒入。

  13、放入鹽巴味精調味,翻炒均勻出鍋。

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