主食:白米、炒飯、燴翻、法國面包、培果、烏龍面、拉面等。
蔬菜類: 馬鈴薯、山藥、胡蘿蔔等。
魚肉類:花枝丸、貢丸、魚闆、蛋餃、肥腸、豬肚、牛肚等。
一般來說, gi高低是以食物中碳水化合物對血糖升降的影響為基礎來測定的, 葡萄糖、蔗糖、澱粉等含氫、氧、碳的物質是碳水化合物的組成成分, GI值60以下的屬于低GI, 60—85為中等水平, 85以上為高GI。
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