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鹽焗黑豆的做法

美食 更新时间:2024-07-22 17:24:35

  1、準備一盆水,水量可以覆蓋黑豆。放入兩大勺鹽,适量黑椒粉,現磨的更香。燒開,放入洗好的黑豆,浸泡15分鐘。(我原本泡30分鐘,吸收太多水分了,烤很久才脆,但也更入味)

  2、180℃,分兩盤,每10分鐘翻一次面,烤脆即可。我喜歡有一點嚼勁,沒烤到很脆,看個人喜好。出爐之後再撒一些胡椒碎,覺得不夠鹹的可以趁熱撒多一點鹽。

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