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小白菜煮雞蛋湯做法步驟

美食 更新时间:2025-02-09 03:16:19

  1、主料:小白菜200克、雞蛋3個。

  2、輔料:茶籽油50克、鹽1克、料酒3克、蔥花3克。

  3、小白菜洗淨。

  4、雞蛋磕入碗中,加鹽和料酒打散。

  5、熱鍋倒油燒開,倒入雞蛋液煎至兩面金黃後滑散。

  6、倒入适量清水煮開。

  7、放小白菜煮至斷生。

  8、撒蔥花,起鍋裝盤即可。

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