杭州有什麼好吃的-tft每日頭條

杭州有什麼好吃的

美食更新时间:2024-09-08 06:14:08

　　1、西湖醋魚

　　西湖醋魚，别名為叔嫂傳珍，宋嫂魚，是浙江省杭州市的一道傳統地方風味名菜，屬于浙菜系。西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹制而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鳍豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。

　　2、龍井蝦仁

　　龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁制作而得名，是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。

　　3、西湖牛肉羹

　　西湖牛肉羹（Minced beef thick soup）是浙江省杭州市的一道傳統名菜，屬于浙菜系-杭幫菜。該菜品通常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯，深受普通老百姓喜愛。僅用牛肉、雞蛋和香菇，便可做成價廉物美的羹湯，因而，西湖牛肉羹在民間是非常普通的家庭用菜。

　　4、蝦爆鳝面

　　蝦爆鳝面，是浙江省杭州市的一道特色名菜，屬于浙菜系；該菜品在烹調時，應選用粗壯的鮮活黃鳝，斬頭截尾剔骨後切成鳝片，用素油爆，葷油炒，麻油澆，直至鳝片黃脆；取鮮活大河蝦洗淨加蛋清上漿清炒至白嫩；精制面條下鍋燒後，不粘不糊；用原汁煮面，使面條吸入鳝魚的香味，汁濃面鮮。

　　5、西湖藕粉

　　西湖藕粉是浙江省杭州地區名産之一。其風味獨特，富含營養，舊時是為皇家提供“貢粉”。藕是荷花在地下的莖，經特别加工制成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。服用時隻需先用少量冷水調和，再用開水沖調成糊狀即可，沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養血益氣的功效，是極适用于嬰孩、老人、病人的滋補品。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食黃瓜湯的做法
1、黃瓜去頭去尾、切片。2、雞蛋打入碗中、放入适量水澱粉。所謂水澱粉就是弄個碗放點澱粉、弄一點點水調... 2023-07-09
美食黑豆紅棗漿做法圖解
1、主料：300g黑豆，100g紅棗，50g黑芝麻。2、步驟：用涼水泡黑豆5個小時左右。紅棗黑芝麻備... 2023-07-09
美食幹白菜煲排骨怎麼做
1、主料：豬排骨250克，白菜頭250克。輔料：香菜梗10克，精鹽适量，味精适量，花椒水适量，蔥姜适... 2023-07-09
美食燕窩炖煮方法
1、首先将燕窩提前泡發，泡發清洗幹淨後。2、然後往玻璃壺中加入500ml自來水，取出燕窩倒入陶瓷炖盅... 2023-07-09
美食芝士的做法
1、首先把消化餅幹裝入保鮮袋中用擀面杖擀碎，黃油放入微波爐融化，倒入餅幹拌均勻，倒入6寸的蛋糕模中，... 2023-07-09
美食綠豆芽怎樣發
1、自己在家發綠豆芽要選用飽滿的綠豆，洗幹淨之後放在水中浸泡，大約24個小時之後就能出芽。容器需要選... 2023-07-09
美食怎麼樣腌制酸菜
1、準備曬了一天的芥菜，在芥菜上撒上粗海鹽，用手進行翻揉，使鹽充分與芥菜結合。2、在玻璃罐中撒上一層... 2023-07-09
美食百香果皮怎麼吃
1、百香果皮可以做成果皮糖吃較好，将百香果用清水洗淨以後，把表面的硬皮削掉，取出百香果的果肉，把百香... 2023-07-09
美食怎樣做雲南過橋米線好吃
1、食材：米線500g、姜10g、魚豆腐100g、水1000g、鮮冬菇50g、鮮香濃香料10g。2、... 2023-07-09
美食油番茄的制作方法
1、小番茄洗淨後泡鹽水半小時，倒掉鹽水再沖洗一次，用廚房紙擦幹小番茄、刀具及粘闆，刀具粘闆是專門用來... 2023-07-09
美食芋杆怎麼做才好吃
1、芋杆500克、青椒3個、蒜瓣3片、植物油10克、鹽适量。2、市場上購買的芋杆子不能馬上就做食材，... 2023-07-09
美食雞仔餅的做法
1、食材：冰肉200g、糕粉50g、花生碎50g、芝麻30g、面粉100g、轉化糖漿60g2、輔料：... 2023-07-09
美食核桃仁怎麼吃
1、先把生的核桃仁攤平放在微波爐的玻璃盤中，高火加熱2分鐘2、取出微波爐裡的核桃仁放入白砂糖、蜂蜜、... 2023-07-09
美食釀酒配方
1、主料：糯米300g。2、輔料：紅曲粉3g、酒曲2g、純淨水200g。3、做法：糯米提前浸泡6小時... 2023-07-09
美食香脆紅薯餅的做法
1、食材：紅薯2千克、黃豆0.8千克。2、輔料：玉米澱粉0.6千克、豬肉0.5千克、泡打粉68克、雞... 2023-07-09
美食冬季老鴨湯用什麼材料
老鴨和酸蘿蔔。老鴨湯是一道安徽沿江的特色傳統名菜，制作原料主要有活老鴨、酸蘿蔔等。湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療為一體的大衆消費型湯鍋食品。老鴨湯當然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，一般來說鴨年齡在一年以上；酸蘿蔔也有講究，酸蘿蔔的數量視鴨子大小而定，蘿蔔大小不同泡制的時間也要有差别。因為它們是這道菜主要的調味材料，所以要求會比較高。油碟配 2023-07-09
美食阜陽卷餅做法和配方
1、用料：面粉300克，酵母5克，色拉油15克，鹽4克，水200克。2、所有材料混勻，加水用筷子慢慢... 2023-07-09
美食紅燒山藥
1、材料：山藥500克，醬油10克,料酒10克，蔥姜10克，水澱粉、植物油、花椒油各适量，蒜少許，清... 2023-07-09
美食脆皮燒肉的做法
1、把五花腩洗淨。2、抹上适量的玫瑰露，五香粉和鹽（皮除外）。3、把五花腩反過來，皮向上然後鋪上一層... 2023-07-09
美食老壇酸菜牛肉面
1、原料：挂面、熟牛肉、牛肉高湯、老壇酸菜、西紅柿、胡蘿蔔、食鹽、白醋、生抽、白糖。2、胡蘿蔔切絲，... 2023-07-09
美食潮汕菜脯蛋做法竅門
1、先把菜脯，也叫蘿蔔幹洗淨，瀝幹水分，切小丁，大蒜去皮，均切末，鹽适量，用油炒好，冷卻後裝玻璃瓶裡... 2023-07-09
美食醉蟹焖雞
1、材料：活老母雞一隻750克，醉蟹150克，熟火腿片25克，水發香菇15克，筍片25克，紹酒40克... 2023-07-09
美食火腿腸是什麼做的
1、優質的火腿腸主要是用畜禽肉做的，常見的有豬肉、雞肉、魚肉，也有數者混合的。2、除了畜禽肉之外，還... 2023-07-09
美食雜糧菠蘿飯做法圖解
1、輔料：糯米、小米、黑米、薏米、水；提前把雜糧米淘洗幹淨，浸泡1小時。2、處理菠蘿是關鍵，将菠蘿頭... 2023-07-09
美食大骨湯做法
1、制作大骨湯，首先将大骨洗幹淨，下鍋焯水加點蔥、姜、料酒，準備新鮮玉米，切成小節。2、将焯好的大骨... 2023-07-09
美食怎麼吃海參
1、把雞蛋打入碗裡，加入鹽、料酒、雞精增加鮮味。2、用筷子把雞蛋打散，加入雞蛋液1倍量的溫水，繼續攪... 2023-07-09
美食減肥晚上可以吃酸奶嗎
1、減肥期間，晚上最好不要吃任何東西，酸奶的話，晚上也不要喝，白天可以喝一些不含糖的酸奶。減肥期間，... 2023-07-09
美食西瓜怎麼做好吃簡單
1、準備材料：西瓜400克，将西瓜的果肉與皮分離，用榨汁機榨出西瓜汁，倒入冰格中，冷凍一晚上。2、将... 2023-07-09
美食如何制作涼拌黃瓜
1、食材：黃瓜兩根、花生米适量、火麻油适量、剁椒适量、醋适量、蚝油适量、生抽适量、鹽适量、味精适量、... 2023-07-09
美食香菇時蔬炒牛肉怎麼做
1、材料：醬油3湯匙，紅糖2茶匙，牛臀肉450克，西蘭花1棵，蔬菜油2湯匙，切片的香菇150克，紅甜... 2023-07-09

tft每日頭條

> 美食

> 杭州有什麼好吃的

杭州有什麼好吃的

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注