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百合根怎樣做

美食 更新时间:2024-12-28 13:26:14

  1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨,剪去根部,然後用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分别用溫水泡發。

  2、把撕成小片的銀耳放入砂煲内,倒入足夠多的清水,開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時(注意不要溢鍋喲)。

  3、待銀耳煮至濃稠後,放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子,蓋上鍋蓋小火煮半小時。

  4、最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火,将煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用。

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