1、材料:面粉500克、色素适量、酵母粉5克。
2、酵母粉用溫水融化,這樣和面發酵更快捷。拌到無幹粉揉和成面團,密封發酵90分鐘,發酵結束的面胚。面胚需要揉一揉排氣,分割成小面胚。取一個面胚放紅色紅曲粉,綠色一樣的做法,揉搓均勻備用。用紅色包白色面胚,切除想要的花紋,裝飾一個蒂把就做好了,大火蒸15分鐘。
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