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黑椒牛肉披薩怎麼做

美食 更新时间:2024-12-19 08:47:47

  1、主料:小麥面粉200克,小麥富強粉400克。

  2、輔料:酵母12克,雞蛋黃20克,百裡香45克,牛肉(瘦)100克,柿子椒20克,洋蔥(白皮)15克,奶酪130克。

  3、調料:鹽12克,白砂糖25克,橄榄油40克。

  4、将面皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中;

  5、烘烤約7分鐘,至顔色呈金黃色取出;

  6、将牛肉洗淨切片;

  7、青、紅、黃椒洗淨、去蒂切圈;

  8、洋蔥去皮切條,備用;

  9、将烤盤刷上一層薄油,放入餅皮,并抹上黑胡椒醬(25克);

  10、接着在餅皮上菜上奶酪絲;

  11、再均勻鋪上牛肉、青(6克)、紅(6克)、黃椒(8)、洋蔥;

  12、最後再撒上奶酪絲(30克)與奶酪粉(50克);

  13、将餅皮移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘;

  14、至奶酪表面呈金黃色後,即可取出。

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