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芝麻蝦怎麼弄

美食 更新时间:2025-02-09 19:24:22

  1、蝦200克,鹽2克,味精2克,白胡椒粉5克,料酒2克,蛋清10克,生粉20克。

  2、将蝦去頭去殼,開背去蝦線。

  3、将處理好的蝦放入碗中,加入鹽,味精。

  4、加入白胡椒粉,料酒。

  5、攪拌均勻,腌制30分鐘。

  6、碗中倒入蛋清,鹽,白胡椒粉,生粉,攪拌均勻。

  7、将腌好的蝦在面糊裡裹一下。

  8、蘸上一層熟芝麻。

  9、起鍋燒油,油熱後下入鍋中炸。

  10、炸至金黃撈出裝盤即可。

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