鱿魚沒有烤箱怎麼烤-tft每日頭條

鱿魚沒有烤箱怎麼烤

美食更新时间:2025-01-14 19:34:26

說到鱿魚，相信有不少的朋友都喜歡吃，鱿魚的吃法很多，蒸、煮、焖、炸、炖、烤、炒都有，不知道大家都喜歡什麼樣的吃法呢？鱿魚的口感脆爽，帶有略微的鹹味，在廣東很多的飯店喜歡拿來爆炒。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一個【爆炒鱿魚】的家庭做法，喜歡吃鱿魚的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧！

鱿魚沒有烤箱怎麼烤（我家鱿魚從不烤着吃）1

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：鱿魚2條，青紅椒各1根，生姜1塊，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，料酒2湯匙，雞粉1湯匙，水澱粉2湯匙

鱿魚沒有烤箱怎麼烤（我家鱿魚從不烤着吃）2

詳細做法如下：

第一步：将鱿魚的外皮撕掉，清洗幹淨之後，把魚身割開，先斜刀打上刀花，但是注意刀要輕，不要切斷了，一面打上刀花之後，換個方向，從另一個方向斜着打刀花，讓刀花形成一個小的菱形方格，再改刀切成小方塊，這樣炒出來就會卷起來，還有花條。處理完魚身後，把鱿魚須也切成小段，裝盤備用。

鱿魚沒有烤箱怎麼烤（我家鱿魚從不烤着吃）3

第二步：青紅椒去蒂去籽之後，切成小長條，再斜刀切成菱形小塊，裝盤備用。生姜和大蒜切成片，裝盤備用。

鱿魚沒有烤箱怎麼烤（我家鱿魚從不烤着吃）4

第三步：起鍋加入清水，鱿魚冷水下鍋，再放入生姜的邊角料和幾片蔥，淋上少許料酒，大火煮開焯水，煮至鱿魚卷起來後，出鍋裝盤備用。

鱿魚沒有烤箱怎麼烤（我家鱿魚從不烤着吃）5

第四步：起鍋燒油，油溫5成熱時，放入姜蒜片，小火炒香，炒香後放入焯好水的鱿魚，加1茶匙食鹽，1茶匙雞粉，快速翻炒均勻入味。

鱿魚沒有烤箱怎麼烤（我家鱿魚從不烤着吃）6

第五步：等鱿魚翻炒均勻入味之後，放入青紅椒塊，再淋入2湯匙水澱粉，大火翻炒均勻至斷生，即可出鍋裝盤。

鱿魚沒有烤箱怎麼烤（我家鱿魚從不烤着吃）7

這樣一道鮮香美味，好吃又下飯的【爆炒鱿魚】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。

鱿魚沒有烤箱怎麼烤（我家鱿魚從不烤着吃）8

好啦，朋友們！這期的美食教程【爆炒鱿魚】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

鱿魚沒有烤箱怎麼烤（我家鱿魚從不烤着吃）9

本圖文原創作者---天健美食坊

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