羊肉的做法-tft每日頭條

羊肉的做法

美食更新时间:2025-03-10 05:04:04

我的老家在江蘇啟東，是蘇北長江下遊入海口處，與上海隔江相望的一個小地方。啟東自古就是魚米之鄉，不僅有着豐富的海洋資源，還有味道鮮美的山羊。啟東農村幾乎家家戶戶都養山羊。随着時間的推移，啟東人對羊肉情有獨鐘，做法、吃法越來越講究，啟東羊肉聲名漸漸遠播。有特色的羊肉館遍布全市各地，連上海、蘇州等大城市，“啟東羊肉”的品牌也紛紛亮相，生意着實紅火. 羊肉有祛寒助暖之功效，特别适合冬季食用。一到冬季，餐桌上的羊肉漸成風尚。逢年過節，食物采購中少不了羊肉。當一盆熱氣騰騰的紅燒羊肉上桌入口時，一種馨香會溢滿口腔。在羊肉溜進胃裡時，那種極奇的鮮味，會長久地留在了你的感覺之中。此時，其他山珍海味也就變得黯然失色，沒有味道了，你會不由自主抓起桌上的酒盅一飲而盡。啟東的山羊肉，是連皮帶骨一起煮的。羊皮的膠質與羊骨的香混合，味道特别的好！

食材與明細

羊肉的做法（紅燒羊肉的做法）1

1. 冰箱的羊肉解凍好，放開水焯一下，撈出。

羊肉的做法（紅燒羊肉的做法）2

2. 把羊肉放入鍋内。

羊肉的做法（紅燒羊肉的做法）3

3. 放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，紅棗。

羊肉的做法（紅燒羊肉的做法）4

4. 倒入500克加飯酒。

羊肉的做法（紅燒羊肉的做法）5

5. 大火煮開。

羊肉的做法（紅燒羊肉的做法）6

6. 放下2調羹冰糖。

羊肉的做法（紅燒羊肉的做法）7

7. 加适量老抽，鮮抽，大火煮開，小火慢炖80分鐘.

羊肉的做法（紅燒羊肉的做法）8

8. 加适量鹽，煮5分鐘。

羊肉的做法（紅燒羊肉的做法）9

9. 放些青蒜末，煸勻即可。

溫馨小提示：

1.放些甜面醬，也非常好吃。

2.辣椒的量，根據自己需要放。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食糖漿怎麼儲存
1、放置在陰涼、避光、幹燥的環境中。如短時間内不再服用，可放置在冰箱中低溫貯藏，冷藏以4—15攝氏度... 2023-07-05
美食腦髓卷怎麼做
1、上好白面粉500克、饴糖50克、精鹽1克、熟豬油25克、豬肥膘肉900克、白糖250克、酵面10... 2023-07-05
美食香辣柚子皮
1、香辣柚子皮，做此菜的特點是要辣，如果不辣就與濃味的柚子皮的特點不相稱了，一定要放辣點的辣椒。柚子... 2023-07-05
美食象拔蚌怎麼做好吃
象拔蚌怎麼做好吃共有3步。可做蔥油象拔蚌、蒜蓉粉絲蒸象拔蚌、白灼象拔蚌。以下是蔥油象拔蚌具體操作步驟：第一步：象拔蚌洗淨象拔蚌洗淨，用料酒腌制，去腥味。第二步：焯水象拔蚌水開，下象拔蚌焯水三分鐘左右撈起備用。第三步：熱油一澆擺上蔥絲，倒蒸魚豉油，熱油一澆即可。總結：以上就是關于象拔蚌怎麼做好吃的具體... 2023-07-05
美食臭豆腐配料的制作方法教程
1、先要将芝麻和花生搗碎。2、放入碗裡加入鹽和孜然粉備用。3、将蒜、香菜切碎。4、準備臭豆腐幹。5、... 2023-07-05
美食刺嫩芽煮幾分鐘
1、刺嫩芽煮兩三分鐘就行，這是一種野菜類，和香椿差不多，富含苦澀的味道，隻有焯水之後，苦澀味道才能減... 2023-07-05
美食生活中有什麼辦法辨别方向
1、平時參考地圖和指南針，同時積極觀察周圍的地形以及身邊的植物來判斷正确位置。2、利用太陽：冬季日出... 2023-07-05
美食二月蘭是什麼菜
二月蘭是一種草本植物，又叫諸葛菜、菜子花、紫金草，十字花科諸葛菜屬，二年生草本花卉。因農曆二月前後開始開藍紫色花，故稱二月藍。生長于平原、山地、路旁、地邊。對土壤光照等條件要求較低，耐寒旱，生命力頑強。二月蘭的吃法：1、涼拌：二月蘭是一種常見的花卉植物，但它也是一種營養豐富的蔬菜，那麼二月蘭怎麼吃最好，一般可将新鮮采來的而越來放在清水中浸泡10分鐘左右，将其清洗幹淨後放在開水中撈一下，再加入适量的 2023-07-05
美食玉米湯的做法
1、1把甜玉米用刀貼着玉米芯切下玉米粒。鍋中水燒開，把胡蘿蔔片和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水，瀝幹，胡蘿... 2023-07-05
美食如何做鴨血粉絲
1、用料：粉絲适量，蝦米适量，香菜适量，水适量，油條适量，鴨腸适量，鴨肝适量。調料：食鹽适量，味精1... 2023-07-05
美食花蛤怎麼做法
一、紅燒花蛤。準備食材：花蛤、食用油、豆瓣醬、生抽、豆豉、料酒、蔥、姜、蒜、白糖。1、将花蛤放入盆中，用鹽水浸泡2個小時讓其吐沙。2、将幹辣椒剪成段兒、蔥、姜、蒜、香菜、香蔥切末備用。3、燒開水，将花蛤放入鍋中煮30秒，直至花蛤微微張開，撈出洗淨備用。4、鍋中倒入适量的油，油熱後将紅辣椒放入鍋爆出香味，往鍋中放入1勺郫縣豆瓣醬，1勺豆豉煸炒出紅油。5、将蔥、姜、蒜放入鍋中煸炒出香味。6、将花蛤放入 2023-07-05
美食土豆雞蛋餅
1、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗淨去皮，直接刨入碗中。(這樣可防止土豆變色，如果立即操作，也可省... 2023-07-05
美食龍須糖怎麼做
制作龍須糖所需食材有熟粉（藕粉）500g、麥芽糖250g、芝麻花生碎100g。共分為以下5個步驟：第一步：熬麥芽糖鍋内煮好适量沸水，加入250克麥芽糖煮溶解，小火熬成漿狀。第二步：倒入熟藕粉托盤裡倒入熟藕粉。熬好的麥芽糖中間挖洞。第三步：揉搓麥芽糖揉搓麥芽糖，扭成一個8字形，用力均勻不斷做8字的拉伸... 2023-07-05
美食泡酸菜怎麼做好吃
1、白蘿蔔1根，胡蘿蔔2根，姜100克，泡椒1袋，鮮朝天椒50克，花椒3克，大蒜20克，冰糖10克，... 2023-07-05
美食醒雞尾酒的方法
1、将若幹冰塊倒入一個大點的玻璃容器裡，并将檸檬切片，水蜜桃切丁備用。2、将雞尾酒倒入玻璃容器裡，并... 2023-07-05
美食減肥紅燒肉怎麼做
1、主料是五花肉，輔料是蔥、姜、蒜、八角、料酒、老抽、生抽、白糖、開水、紅曲粉。2、五花肉洗淨，放入... 2023-07-05
美食奧爾良烤腿怎麼做
1、要做奧爾良烤雞腿必須要有烤箱哦，原料就很簡單了，去超市買雞腿、奧爾良腌料和錫箔紙就可以了。2、首... 2023-07-05
美食番茄南瓜肉片湯
1、主料：豬肉（肥瘦）250克、南瓜100克、番茄150克。2、調料：黃酒25克、鹽15克、姜10克... 2023-07-05
美食奶油鮮蝦吐司
1、材料：草蝦仁6隻，奶油1大匙，大蒜碎1/4茶匙，黑胡椒粉少許，鹽少許，厚片吐司1片，起士片1片，... 2023-07-05
美食做醬豬肘子的方法
1、準備食材：前肘子1個，豬前蹄2個。蔥姜蒜、料酒、香葉、八角、桂皮、冰糖、老抽、食鹽、幹辣椒、二荊... 2023-07-05
美食奶香薄片
1、原料：黃油80克、白糖50克、蛋白80克、低粉80克、奶香粉2克、動物性奶油30克2、準備材料；... 2023-07-05
美食酸辣粉的制作方法
1、紅薯粉焯水後撈出，炒鍋中放油，放辣椒醬翻炒，放蔥，姜翻炒，加味極鮮醬油，醋，蚝油等調味品。2、鍋... 2023-07-05
美食盤山縣美食
盤山縣美食有家常炖大鵝、葦葉包雞翅、活魚鍋荟萃、家炖河雜魚、河蝦炒小蔥、泥鳅炖豆腐等。1、家常炖大鵝：鵝的品種較多，按用途分有肉用鵝、蛋用鵝、肉蛋兼用鵝三種，體形分為大、中、小三種。肉質醇厚，營養豐富。2、葦葉包雞翅：雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多，鮮香味美，回味無窮。3、活魚鍋荟萃：活魚鍋集色、香、味、形、養于一體，風味獨特，原料豐富，營養平衡，湯鮮肉嫩，醬香适口，口味無窮。4、家炖 2023-07-05
美食焦糖香蕉椰塔
1、準備低筋面粉165g、全蛋90g、白糖20g、鮮奶油80ml、檸檬汁10ml、朗姆酒1大匙、椰蓉... 2023-07-05
美食爆香豬肚做法步驟
1、豬肚500g、青椒300g、料酒1勺、花生油1勺、生抽1勺、食鹽1勺、黑胡椒粉1勺、姜20克、花... 2023-07-05
美食夾燒餅的鹵肉怎麼做
1、食材：五花肉一斤、大蔥1段、八角2顆、鹽1勺、桂皮适量、香葉3片、花椒6顆、冰糖1小塊、料酒1勺... 2023-07-05
美食家常扣肉的做法
1、帶皮豬五花肉1000克，梅幹菜200克，醬油20克，清油100克。2、制作方法：取五花肉切成一厘... 2023-07-05
美食香椿豆腐羹做法圖解
1、将新鮮的香椿洗淨；2、起鍋燒水，水開後放入香椿氽燙一會兒；3、将燙好的香椿用清水過涼，切成香椿末... 2023-07-05
美食煮牛肚怎麼能去掉異味
1、先将牛肚的膜去掉，然後撕開，簡單清洗。2、把撕開的牛肚，放入盆中，加入适量食鹽，（食鹽可以殺菌，... 2023-07-05
美食牛奶可以做什麼簡單又方便的美食
1、準備食材：雞蛋2個、牛奶200毫升、糖15克。2、白糖倒入牛奶裡加熱到溫熱，攪拌至白糖融化。3、雞蛋打散，倒入牛奶鍋攪打均勻。4、找個導熱好、合适的容器，倒入牛奶蛋液，用篩網過濾2次。5、碗表面蒙上保鮮膜，用牙簽在表面紮幾個小孔。6、鍋下冷水，把碗放到蒸鍋裡，蓋上蓋子，大火蒸15分鐘即可。牛奶：牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質， 2023-07-05

tft每日頭條

> 美食

> 羊肉的做法

羊肉的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注