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蝦仁炒米飯的家常做法竅門

美食 更新时间:2024-07-23 10:18:36

蝦仁炒米飯的家常做法竅門(番茄蝦仁炒飯的做法)1

每次家裡有剩飯,讓人很頭痛,再熱一次吧,感覺沒有剛煮熟的好吃,丢掉吧,擔心長輩說敗家子…… 家裡剩的米飯,很适合做這道番茄蝦仁炒飯,這炒飯很開胃很營養,蝦仁很鮮脆,越嚼越香,一次就多炒一些,因為一吃就上瘾,哈哈~

By 小羅妹m

用料

  • 剩飯 1碗
  • 青豆 50g
  • 對蝦 10隻
  • 雞蛋 1個
  • 番茄 1個
  • 鹽 半勺
  • 菜籽油 适量
  • 料酒 1勺
  • 生抽 2勺

做法步驟

蝦仁炒米飯的家常做法竅門(番茄蝦仁炒飯的做法)2

1、食材大集合

蝦仁炒米飯的家常做法竅門(番茄蝦仁炒飯的做法)3

2、蝦用牙簽去蝦線取蝦仁,添加鹽一丢丢、料酒1勺腌制一會。

蝦仁炒米飯的家常做法竅門(番茄蝦仁炒飯的做法)4

3、番茄放入開水燙一下,去皮切碎。

蝦仁炒米飯的家常做法竅門(番茄蝦仁炒飯的做法)5

4、鍋中熱油,雞蛋打散倒入鍋中炒熟,盛放碗中。

蝦仁炒米飯的家常做法竅門(番茄蝦仁炒飯的做法)6

5、番茄倒入鍋中,倒入蝦仁和豌豆翻炒片刻。

蝦仁炒米飯的家常做法竅門(番茄蝦仁炒飯的做法)7

6、剩飯和雞蛋一起放鍋裡。

蝦仁炒米飯的家常做法竅門(番茄蝦仁炒飯的做法)8

7、添加2勺生抽和鹽翻炒入味就可以出鍋了。

蝦仁炒米飯的家常做法竅門(番茄蝦仁炒飯的做法)9

8、成品

蝦仁炒米飯的家常做法竅門(番茄蝦仁炒飯的做法)10

9、成品

小貼士

1️⃣蝦仁要提前處理,去蝦線和腌制一會,這樣才能吃到幹淨不腥氣的蝦仁。 2️⃣食材可以按照自己的口味添加不同食材,我覺得有蝦仁和番茄是這道炒飯最好吃的重點,所以這兩種食材不要少了喲!

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