花螺最佳做法-tft每日頭條

花螺最佳做法

美食更新时间:2024-09-28 13:16:34

很多廣東人吃東西，講究的是原汁原味。比如大排檔裡非常受歡迎的花螺，它肉質緊實，隻需加上一些黃酒白灼，就能成為一道解饞的廣東風味。除此之外，像白灼蝦、白灼花蛤都是廣東人心中的地道美食！

花螺最佳做法（肉質鮮美有嚼勁）1

可食用的螺有很多，其中大部分人吃的第一種螺就是花螺。這是一種肉質緊實，外表帶有淡橘色斑點的小海鮮。除了營養豐富以外、肉質鮮美以外，它還有一個最大的缺點，那就是太好吃了！

花螺最佳做法（肉質鮮美有嚼勁）2

正是因為花螺的肉質比較甜嫩，這才給吃貨留下了極大的廚藝發揮空間，除了白灼花螺，還可以用涼水加入調味料，再放上辣椒和芥末，一道酸辣有嚼勁的“撈汁花螺”就做好了！

花螺最佳做法（肉質鮮美有嚼勁）3

【撈汁花螺】

所需食材：花螺、檸檬、小米椒、線椒、大蒜、生姜

調味品：果醋、米醋、香醋、蒸魚豉油、生抽、白糖、花椒油/藤椒油、芥末

花螺最佳做法（肉質鮮美有嚼勁）4

1：花螺清洗幹淨，冷水下鍋加入蔥姜、鹽、少許料酒，水開後計時5分鐘。

花螺最佳做法（肉質鮮美有嚼勁）5

2：時間到後撈出花螺放入涼水中，然後用手摘掉花螺的小蓋子。

花螺最佳做法（肉質鮮美有嚼勁）6

3：大蒜去皮切末，生姜切絲備用。

花螺最佳做法（肉質鮮美有嚼勁）7

4：小米椒和綠線椒切圈，再準備一個檸檬切片，檸檬一定記得把籽去掉。

花螺最佳做法（肉質鮮美有嚼勁）8

5：準備一個大碗，加入适量純淨水、果醋50克、米醋50克、香醋20克、蒸魚豉油50克、生抽30克、白糖一勺、花椒油一勺、芥末少許攪拌均勻。

花螺最佳做法（肉質鮮美有嚼勁）9

6：把切好的姜末、蒜末、辣椒圈、檸檬一起倒入調好的汁水中拌勻。

7：最後把汁水倒入花螺中拌勻，封上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制兩小時即可。

花螺最佳做法（肉質鮮美有嚼勁）10

烹饪須知

喜歡吃麻的朋友，可以将花椒油換成藤椒油；芥末可以根據個人喜好自行添加，覺得嗆鼻子可以不放；檸檬切片後一定記得去掉籽，不然會增加汁水的苦味。

花螺最佳做法（肉質鮮美有嚼勁）11

食用須知

可食用的螺有很多，但無論是哪種，去掉外殼之後可分為“可安全食用部分”和“食用有風險部分”。

安全食用部分就是螺肉，說得專業一點就是螺的腹足，其中包括眼、外套膜等部分；有風險部分則是指螺的内髒，其中包括螺的消化腺、性腺等内髒。

花螺最佳做法（肉質鮮美有嚼勁）12

螺類有毒指的是它體内含有的貝類毒素，這是一種通過攝食有毒藻類，最終将毒素累積在體内轉化而來的。所以食用花螺等螺類時，一定要避過有毒海藻爆發的高峰期；無論是野生花螺，還是養殖花螺，吃的時候最好去掉内髒團。

本文由約翰飯特稀編輯/原創，歡迎關注，帶你一起漲知識！如果您有不懂的地方，期待您在下方留言區提出。如果您也喜歡我的文章，記得“點贊” “關注” “轉發”。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食餃子怎麼煮不容易破皮煮多久
（本賬号已與“維權騎士”簽約，本圖文原創，搬運轉載必究）煮餃子時，開鍋下入易破皮，牢記3步，煮餃子不破皮不露餡。快過年了，家家戶戶都少不了吃餃子，外面賣的餃子确實不便宜，所以自己在家做成了每家每戶都必須做的一件事，過年餃子由于餡料的不同以及... 2023-02-03
美食芋頭除了蒸還有什麼吃法
這種食物的外觀看起來很粗糙，但裡面卻十分美味可口。有着豐富的鐵、維C和蛋白質，經常食用能加強身體免疫力。别看這小小芋頭，人家營養超多的，可以炸可以蒸，哪種做法都能拴住你的胃。去皮的時候最好戴上手套，不然手弄到它的粘液就會癢癢的。食材：小芋頭... 2023-01-23
美食韭菜黃炒牛肉怎麼做
韭菜黃炒牛肉怎麼做?食材：韭黃、牛肉片、姜、蒜、酒、鹽、雞精、油、麻油，現在小編就來說說關于韭菜黃炒牛肉怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!韭菜黃炒牛肉怎麼做食材：韭黃、牛肉片、姜、蒜、酒、鹽、雞精、油、麻油。牛肉片下鍋炒至八... 2022-06-15
美食把子肉怎麼做好吃
把子肉怎麼做好吃?準備食材：帶皮五花肉300克、冰糖50克、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、桂皮5克、八角2顆、蔥10克、姜10克、色拉油适量，我來為大家科普一下關于把子肉怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!把子肉怎麼做好吃準備食材：帶... 2022-06-20
美食一歲以上輔食牛肉松
一歲以上輔食牛肉松?，現在小編就來說說關于一歲以上輔食牛肉松?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!一歲以上輔食牛肉松牛肉洗淨去掉筋膜切薄片冷水下肉，放江片将肉煮熟（切的薄時間就少），我這個煮了30分鐘。中間過程漂去浮沫肉熟了晾涼放入保... 2023-02-01
美食好吃的番石榴賣一個不剩
By菜菜美食日記【豆果美食官方認證達人】用料紅心番石榴1個老鹽1/2小勺檸檬1小瓣蜂蜜3大勺水350ml做法步驟1、紅心番石榴削皮切塊2、攪拌機内加入番石榴塊、老鹽、蜂蜜，檸檬角擠汁，再倒入飲用水3、攪打成果汁4、靜置30秒，讓番石榴籽沉澱... 2022-11-12
美食正宗鲅魚餃子鲅魚是哪種鲅魚
都知鲅魚餃子好吃，卻不知鲅魚又叫馬鲛魚，一釣就上鈎鲅魚，又名馬鲛魚，生活在海洋中。生活在沿海地區的人們，對馬鲛魚的熟悉程度不亞于淡水魚種的鯉魚鲫魚等。沿海地區生活的人們對鲅魚的感官多數停留在鲅魚餃子、紅燒鲅魚等美味佳肴上。熟不知，鲅魚是海洋... 2023-03-07
美食雞蛋面條焖面
大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享簡單的面食“煎蛋焖面”。焖面是一道簡單的美味，可以加自己喜歡的配菜，加上孩子愛吃的肉，蛋都可以。我家寶貝很喜歡吃煎雞蛋，家裡連蔬菜也沒有了，就剩小蔥了不想出去買了，就用小蔥，幹面條... 2022-12-12
美食 12款臘腸懶人焖飯做法
12款臘腸懶人焖飯做法?結束了一天忙碌的工作，回到家裡，不知道做些什麼晚飯，窩在沙發裡，突然看到陽台晾曬的風幹腸應該可以吃了，跟好大兒商量一下，安排他心心念念的風幹腸飯，下面我們就來說一說關于12款臘腸懶人焖飯做法?我們一起去了解并探讨一下... 2022-10-03
美食武昌魚怎麼做好吃紅燒
大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。武昌魚又稱為鳊魚或草鳊，有較高的營養價值，味道非常鮮美，可做成美味的菜肴，一般人都能食用。今天就給大家分享一道紅燒武昌魚的做法，魚肉鮮嫩入味，比紅燒鯉魚還好... 2023-03-19
美食超級好吃的爆炒雞胗
兒子親點的菜也是第一次做BySammieeat變煮記用料雞胗個青椒個洋蔥個蒜頭瓣姜片蔥白段食用油勺料酒勺生蚝醬勺鹽做法步驟1、食材準備好了2、定時3分鐘，大火熱油爆蒜姜蔥白3、放食材爆炒出水分4、放料酒，有白醋也是可以的去腥，生蚝醬少許，鹽... 2022-11-21
美食用豆腐和四個雞蛋做的美食
莫道豆腐平常菜，大廚烹成席上珍。豆腐是我們日常生活中十分常見的一種食材，不僅價格實惠，而且非常有營養，四季都很适合食用。豆腐裡含有很多人體必須的微量元素和豐富的優質蛋白，消化吸收率更是高達95%以上，素有“植物肉”的美稱。豆腐是地地道道的“... 2022-11-05
美食東北正宗涼拌娃娃菜做法
今天濤濤食堂将為大家介紹的是“涼拌娃娃魚”，這是道蘇北的小吃，在當地叫娃娃魚，在其他城市也叫蛙魚，口感嫩滑，食之Q彈，可鹹可甜，是很多小夥伴童年揮之不去的味道。以前看見過媽媽的做過，最近特别嘴饞，于是便想着自己動手豐衣足食，到網上買了材料自... 2023-02-02
美食威海即食小海鮮
蛤蜊、海蝦、扇貝、海虹、海螺，海鮮的哪些部位不能吃？常見的海鮮怎樣蒸煮，怎樣把握火候？夏季吃海鮮有哪些禁忌？夏季來威海洗海澡吃海鮮不容錯過！蛤蜊：滴水不加幹鍋煮。一點水也不加，幹鍋隔水煮，開鍋不多會兒就能聽到‘啪啪’開口的聲音，不要打開鍋蓋... 2022-11-13
美食蛋炒飯怎麼做才更香不好吃
蛋炒飯和炒粉都是生活裡常見的兩種美食，如果說蛋炒飯與炒粉哪種美食我更喜歡吃的話，作為典型的“飯桶”，當然是蛋炒飯更符合我口味。那麼為什麼個人覺得蛋炒飯會更适合，而不是炒粉呢？我喜歡吃蛋炒飯的原因很特别：家裡的大人太懶了。什麼原因讓我愛上吃蛋... 2023-03-17
美食可樂雞翅太好吃了私藏美食大分享
我家大寶最喜歡吃的可樂雞翅，每個星期天都要做一次給她吃，今天與大家分享一下。By累并快樂423用料雞翅10個蔥，姜，桂皮适量生抽兩勺可樂大半瓶料酒1勺做法步驟1、把雞翅洗幹淨用刀把雞翅劃幾下，倒入生抽，料酒，蔥，姜拌均勻腌制30分鐘到2個小... 2022-12-02
美食有關立夏的傳統美食制作
春天的景色讓人意猶未盡，夏天的腳步卻已悄悄到來。5月5日我們将迎來24節氣之一的“立夏”節氣，這也意味着孟夏時節的正式開始。而對于廣大吃貨朋友來說，同時也迎來了啤酒、燒烤、小龍蝦。因為這些才是吃貨眼中夏季的正确打開方式。立夏，是一年之中二十... 2023-03-07
美食生的紅瓜子怎麼煮更入味
生的紅瓜子怎麼煮更入味?用料：紅瓜子1000克、鹽适量、水适量，我來為大家科普一下關于生的紅瓜子怎麼煮更入味?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!生的紅瓜子怎麼煮更入味用料：紅瓜子1000克、鹽适量、水适量。生紅瓜子抖灰塵後放進煮鍋裡。... 2022-06-06
美食如何用烤箱烤雞翅好吃又簡單
利用烤箱做烤雞翅，簡單又好吃，再也不用去外面買着吃了，幹淨衛生，下面一起來制作吧。材料準備·雞翅中或雞腿·孜然粉胡椒粉食鹽·蔥姜·料酒生抽醬油蚝油食用油·烤箱盆以上材料準備就緒，下面開始制作。處理雞翅在超市購買新鮮的雞翅中，如果是冰凍的，需... 2022-12-30
美食小白菜跟什麼菜炒好吃
秋天最主要的特點是“燥”，而秋燥最容易傷的是“肺”，所以眼下一定要多吃一些滋陰潤肺的食物，補充體内津液，防止燥邪傷體。它是“潤肺菜”，鮮香脆嫩正當季，再過幾天就老了，遇見抓緊吃、别含糊。說了半天它到底是啥呢？其實就是非常常見的小白菜，正所謂... 2023-02-02
美食蒜蓉鹵肉飯
在台餐廳或夜市，正餐基本上一碗鹵肉飯配一碗貢丸湯是很多人的選擇。小小一碗鹵肉飯，上面就一小撮鹵肉，半顆鹵蛋，基本要賣到人民币至少8元（還是很多年前的物價，自己會做鹵肉飯了後，就不去外面點鹵肉飯了，因為食肉動物吃起來不爽）台式鹵肉飯，必須要有... 2022-12-23
美食在家裡如何做簡單又好吃的披薩
從好久前就想自己做披薩吃，想想又覺得和面太麻煩，或者各種理由懶得做，一直沒真正動手。就在今天我終于找到了一個非常簡單做披薩的方法，而且味道也很不錯哦。肉松披薩一定是你喜歡的味道。肉松披薩準備食材：吐司面包片3片雞蛋3個番茄醬10g肉松15g... 2023-01-12
美食蒜泥白肉蘸汁怎麼調
蒜泥汁在日常飲食中用處極廣，無論是簡單調制個拍黃瓜，還是做個素的蒜泥茄子，或是做個葷的蒜泥白肉，作為調汁蘸料的蒜泥汁對味道的提升都極為重要。蒜泥白肉秘制那麼平時你是怎麼做的呢？duangduangduang~砸碎蒜瓣加點鹽完事？最多再加點熟... 2023-01-08
美食早餐午餐晚餐一起吃
大家好，我是北京的鑫雨霏霏，大家都愛叫我霏霏姐，愛美食愛分享，請大家多多關注呦。常說疫情過後，中國人民要面對的第一個難題，就是減肥！一直待着家裡，穿着睡衣，躺着吃吃喝喝，不知不覺地就胖成球了。前兩天還在微博上看到網友呼籲，快别穿睡衣了，試試... 2023-02-02
美食黃瓜怎麼做好吃
作者：虹霞-Li用料黃瓜一根雞蛋一個做法步驟1、黃瓜切片裝盤2、雞蛋打散3、放油先把雞蛋放入鍋中煎好4、煎好的雞蛋我沒有直接盛起來，放在一旁倒入黃瓜翻炒5、炒兩分鐘然後放鹽6、最後裝盤（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜”或“xiangha10... 2023-02-04
美食 4種優質大米哪種更好吃
大米是很多人每天都要吃的食物，大米含有豐富的蛋白質、維生素、澱粉、碳水化合物、脂肪等營養物質，每天适當的吃大米有利于我們的身體健康。但是不同品種的大米，煮出來的飯香味和口感是截然不同的，優質的大米即使沒有配菜，也十分的醇厚清甜。那麼大家知道... 2022-12-11
美食紅薯怎麼做才好吃零失敗不用蒸
導語：紅薯餅是一道傳統的地方名點，屬于湘菜系。紅薯餅主要是以紅薯、面粉、白糖等材料制作而成。不僅松軟香甜，而且營養美味。大家好，我是第一美食的阿飛。關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。紅薯不僅澱粉含量高，而且營養成分也很均衡，不管是煎炸煮... 2023-03-16
美食如何做雲南蒸肉
如何做雲南蒸肉?原料：帶皮肥瘦肉400克、蒸肉粉4分之生抽少許、姜少許、雞精一小匙，今天小編就來說說關于如何做雲南蒸肉?下面更多詳細答案一起來看看吧!如何做雲南蒸肉原料：帶皮肥瘦肉400克、蒸肉粉4分之生抽少許、姜少許、雞精一小匙。豬肉洗幹... 2022-06-08
美食 3月應季吃什麼菜
九月，趕着夏季即将過去，來到了每年必到的北戴河，因為距離北京較近，每年的北戴河海邊都擠滿了北京的遊人，頂着烈日，在炙熱的海水中遊來遊去，連我這不會遊泳的，也套個救生圈在這大日頭下漂浮、撲騰，當然烈日落去，就是奔向餐廳，吃海邊的特色~海鮮！九... 2023-03-29
美食家常面粉雞蛋炸油條的做法
今天跟大家分享一個很多人都非常喜歡吃的早餐的做法，這個早餐就是油條。在我們的平常生活中，很多人早上起來都喜歡喝一碗豆漿，吃上兩根油條，雖然簡單，但是卻很美味，很營養。今天跟大家分享的這個香酥油條的做法很簡單，做出來之後表面金黃酥脆，内裡蓬松... 2023-02-13

tft每日頭條

> 美食

> 花螺最佳做法

花螺最佳做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注