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海蜇涼拌要焯水嗎 海蜇涼拌做法

美食 更新时间:2024-12-18 23:27:10

   将所用蔬菜洗淨備用。

   鍋中倒入适量清水燒開後放入海蜇,焯水撈出放入涼水中過涼。

   将撈出的海蜇備用。

   将紫甘藍切細絲備用。

   将陳醋和醬油、蝦粉、五香粉和鹽倒入海蜇中攪拌均勻。

   再将黃瓜擦絲和紫甘藍絲,油炸的花生米一起放入蜇頭中,倒入香油拌勻即可。

   拌好的海蜇,蔬菜後放入爽脆不軟,海蜇先調味入味很鮮。

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