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金針菇雪花牛肉卷
金針菇雪花牛肉卷
美食
更新时间:2026-07-21 01:58:29
金針菇雪花牛肉卷?,接下來我們就來聊聊關于金針菇雪花牛肉卷?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
金針菇雪花牛肉卷
鼎彙豐的牛眼肉卷(為了方便),8個,約300克左右。 這款金針菇(其他也可),150克。 金針菇焯水,控淨水,待用;牛肉卷焯水(鍋中水多一些,燒開後,放入肉卷,用笊籬上下滌蕩三四下,變色即撈出,洗淨嘌呤待用)。 用牛肉包卷金針菇,待用。 熱鍋,加入小塊兒黃油,融化後,擺入肉卷,小火煎制。 變色微黃後,逐一翻面,繼續煎至熟(不要過火)。 擺入盤中,待用。 就鍋中黃油(剩的少就加點炒菜油),加入洋蔥粒翻炒,繼續加入黑胡椒醬翻炒,勾芡,盛出淋在牛肉卷上。這道菜,配着大米飯,香香的,但絕不油膩。,
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