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菠蘿咕噜肉制作方法

美食 更新时间:2024-09-16 07:14:14

菠蘿咕噜肉制作方法(菠蘿咕噜肉這樣做)1

時候的家常菜,雖然記憶中的味道很美好,但還是買了比較瘦的肉來做,不過說實話,如果不怕肥肉的話,盡量買肥多瘦少的肉更好吃。

By 方太幸福家

用料

  • 菠蘿 180克
  • 裡脊肉 190克
  • 青椒 50克
  • 紅椒 50克
  • 番茄沙司 40克
  • 生抽 10毫升
  • 白胡椒粉 2克
  • 椒鹽 2克
  • 面粉 40克
  • 生粉 10克
  • 蛋液 20毫升
  • 食用油 300毫升

做法步驟

菠蘿咕噜肉制作方法(菠蘿咕噜肉這樣做)2

1、原食材準備

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2、裡脊肉切小塊、菠蘿、青椒、紅椒小塊備用。

菠蘿咕噜肉制作方法(菠蘿咕噜肉這樣做)4

3、碗中加入番茄沙司、水、生抽攪拌均勻,再加入适量水和10克澱粉備用。

菠蘿咕噜肉制作方法(菠蘿咕噜肉這樣做)5

4、裡脊肉加入椒鹽和白胡椒粉腌制10分鐘,之後加入蛋液拌勻,之後加入面粉和生粉。

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5、方太燃氣竈小火3熱油,加入裡脊肉炸制金黃盛出備用。

菠蘿咕噜肉制作方法(菠蘿咕噜肉這樣做)7

6、小火,加入番茄醬汁煮沸,之後加入澱粉水勾芡。

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7、鍋中加入菠蘿、裡脊肉、青椒、紅椒塊、烹饪結束攪拌均勻即可食用。

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8、盡情享用吧!

菠蘿的營養功效

1.消除水腫

溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎症和水腫。

2.減肥

菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁,但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿,第一容易降低味覺,刺激口腔粘膜;第二,容易導緻生産菠蘿蛋白酶,對這種蛋白酶過敏的人,會出現皮膚發癢等症狀。

3.助消化,促進食欲

具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促進食欲的功效。

4.去油膩,清理腸胃

菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化,對于長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說,是一種很合适的水果。

5.美容

防止皮膚幹裂,滋潤頭發的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。

6.保健

促進血液循環酶,素來可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預防脂肪沉積。

7.消除感冒

燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀,除了趟在床上安靜地休息,不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁,它有降溫的作用,并能有效地降低支氣管。

8.利尿

适當食用對腎炎,高血壓病患者有益。

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