1、準備好炖雞用的佐料:大料,辣椒,雞肉,蔥姜蒜等。開火熱鍋倒油,油熱後倒蔥姜蒜爆香。
2、然後把雞肉倒進去翻炒。
3、等到雞肉成焦糖色就可以了,然後加水文火慢炖。
4、炖四十分鐘後就差不多熟了。然後再把雞肉撈出來,用剩下的湯煮面條。煮完後擺盤就行了。
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