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麻辣鹵雞爪的制作方法和步驟

美食 更新时间:2025-01-17 05:50:46

  1、雞爪洗淨,下鍋焯水撈出。

  2、姜切片,蒜切片。

  3、起鍋燒油,放入蔥姜炒出香味。

  4、加入香葉,花椒,幹辣椒,八角翻炒均勻。

  5、加入适量清水。

  6、加入老抽,生抽和适量的鹽。

  7、放入雞爪,大火煮開轉小火煮30分鐘。

  8、大火收汁,出鍋裝盤。

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