苦瓜炒雞蛋最簡單的做法-tft每日頭條

苦瓜炒雞蛋最簡單的做法

美食更新时间:2025-11-08 15:38:11

苦瓜炒雞蛋最簡單的做法（苦瓜炒雞蛋的做法）1

By 枭笑

用料

苦瓜一根
草雞蛋 2個
食鹽 2 g
蒜末少許
十三香少許
蔥花少許
芝麻油幾滴
熟白芝麻少許

做法步驟

苦瓜炒雞蛋最簡單的做法（苦瓜炒雞蛋的做法）2

1、首先苦瓜一切二，也就是從苦瓜的中間切開。

苦瓜炒雞蛋最簡單的做法（苦瓜炒雞蛋的做法）3

2、用勺子去苦瓜瓤。

苦瓜炒雞蛋最簡單的做法（苦瓜炒雞蛋的做法）4

3、苦瓜切片，雞蛋敲碗裡，加入十三香，蔥花用筷子打散。蒜切碎。

苦瓜炒雞蛋最簡單的做法（苦瓜炒雞蛋的做法）5

4、鍋中加入适量清水，加一小勺鹽。

苦瓜炒雞蛋最簡單的做法（苦瓜炒雞蛋的做法）6

5、滴幾滴油大火燒開。

苦瓜炒雞蛋最簡單的做法（苦瓜炒雞蛋的做法）7

6、加入切好的苦瓜，1分鐘立即撈出過冷水。

苦瓜炒雞蛋最簡單的做法（苦瓜炒雞蛋的做法）8

7、這個方法，焯水後的苦瓜會保持它原有的自然綠色。

苦瓜炒雞蛋最簡單的做法（苦瓜炒雞蛋的做法）9

8、不粘鍋中加入适量油，倒入打散的蛋液，煎雞蛋餅，再切小塊。

苦瓜炒雞蛋最簡單的做法（苦瓜炒雞蛋的做法）10

9、盛出備用。

苦瓜炒雞蛋最簡單的做法（苦瓜炒雞蛋的做法）11

10、不粘鍋中再次加入少量油，加入碎蒜炒香，再加入苦瓜，加一小勺生抽，鹽适量煸炒

苦瓜炒雞蛋最簡單的做法（苦瓜炒雞蛋的做法）12

11、加入煎好的雞蛋，快去翻炒，滴幾滴芝麻油出鍋。

苦瓜炒雞蛋最簡單的做法（苦瓜炒雞蛋的做法）13

12、裝盤，撒上芝麻點綴。

苦瓜炒雞蛋最簡單的做法（苦瓜炒雞蛋的做法）14

13、沒有苦味哦，夏季家常菜必備，天熱清火。(^_^)

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