1、胡蘿蔔能和莴筍和雞一起炖。
2、材料:新鮮雞半隻,胡蘿蔔一個,莴筍一顆,香茹三兩,鹽,生姜片三片。
3、胡蘿蔔和莴筍洗淨刨皮切滾刀塊、香茹去腳洗淨。
4、雞塊焯去血水,撈起入沙缽加水0.5升、把胡蘿蔔、莴筍、香茹一起倒入沙缽、兩滴醋。
5、水開後轉小火炖一個小時(胡蘿蔔爛了即可)入生姜片,喝前加少許鹽。
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