1、豬肉末加鹽、油、皇牌沙茶醬、醬油、玉米澱粉拌勻,然後再加水拌勻,拌至肉末吸收完水分。
2、胡蘿蔔和青椒切丁。
3、生菜洗淨,用食用水沖洗一遍,瀝幹水分。
4、油鍋裡加入胡蘿蔔顆粒翻炒,加100ml水蓋蓋煮軟。
5、水幹後加入青椒,炒至斷生後盛起。
6、鍋裡再加少許油,加入肉末。
7、用筷子将肉弄散,然後翻炒,太幹可以加少許水翻炒。
8、炒至肉熟後加入青椒粒和胡蘿蔔粒,喜歡幹的可以炒幹水,喜歡濕潤的加澱粉水翻炒至汁粘在肉上就可以。
9、用生菜包上肉吃。
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