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黑椒鮑魚菇炒豆角

美食 更新时间:2024-12-24 00:07:55

  1、主 料:鮑魚菇250克,豆角250克,黑椒1茶匙,蒜頭3個,幹蔥1個。

  2、配 料:鹽1/2茶匙,糖1/3茶匙,酒少許。

  3、将豆角洗淨切條,鮑魚菇切片待用。

  4、将豆角、鮑魚菇同放于沸水中灼一灼,過冷河隔幹水分,待用。

  5、把幹蔥、蒜頭拍扁,待用。鍋燒熱加油爆香幹蔥、黑椒、蒜頭。

  6、加上豆角和鮑魚菇一起炒約一分鐘。

  7、放入調味料和少許酒調味,炒勻上碟即成。

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