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青椒炒肉怎麼做

美食 更新时间:2024-10-18 08:39:00

  1、用料:瘦肉300克、紅彩椒半、個青椒1條、料酒10毫升、鹽2克、醬油10毫升、蚝油20毫升、大蒜3瓣、花生油40毫升。

  2、瘦肉切片後放入料酒、醬油、生粉拌勻腌制。

  3、準備配菜。海鮮菇切段焯水3分鐘,辣椒切片。

  4、鍋中放油炒香蒜片,倒入肉片,炒至九成熟裝盤備用。

  5、鍋中留油,倒入配菜炒熟。

  6、放入肉片、蚝油、鹽炒勻即可。

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