1、将秋葵裝入塑料袋中,于4-5℃流動冷水中,經10分鐘冷卻到10℃左右時,再貯于7-10℃環境下,保持95%的相對濕度,可保鮮7-10天。
2、遠銷外地的秋葵,必須在早晨剪齊果柄,裝入保鮮袋或塑料盒中,再輕輕放入紙箱或木箱内,盡快送入0-5℃冷庫預冷待運。如嫩莢發暗、萎軟變黃時,應即處理,不可再貯藏。
3、當溫度保持在7—10℃,相對濕度保持85%—95%時(可采用噴水法加大濕度)大約可以貯藏10天。想要把黃秋葵進行長期貯藏,就需要把黃秋葵經漂燙處理後進行速凍保鮮,這樣其保鮮期可達到9個月。
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