土豆胡蘿蔔燒雞-tft每日頭條

土豆胡蘿蔔燒雞

美食更新时间:2024-12-19 01:49:01

　　1、主料：雞腿500克、土豆400克、胡蘿蔔200克。

　　2、輔料：蔥姜蒜适量、香葉适量、料酒3勺、豆瓣醬2勺。

　　3、準備香料，大蒜，姜片，蔥花。

　　4、土豆切塊用清水浸泡。

　　5、胡蘿蔔切塊。

　　6、雞肉切塊，冷水浸泡出血水。

　　7、鍋裡倒油，油熱後倒入姜蒜炒香，倒入雞塊和料酒，大火煸幹雞肉。

　　8、雞肉撥到一邊，放入豆瓣醬。

　　9、豆瓣醬炒熟，炒出紅油。

　　10、雞肉和豆瓣炒勻。

　　11、鍋裡加水沒過雞塊，放入土豆和胡蘿蔔，加蓋大火燒開後轉小火燒40分鐘。

　　12、放入少許鹽調味，撒上蔥花起鍋。

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