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紅酒焖大蝦如何做

美食 更新时间:2024-07-03 20:44:08

  1、主料:大蝦300g、紅酒50ml。

  2、配料:番茄醬1勺、糖1勺、鹽2g、洋蔥40g、蔥适量、姜适量。

  3、把蝦洗淨去掉蝦須和蝦頭的比較硬的部分,去掉性腺,用鹽料酒腌制10分鐘。

  4、番茄醬,糖,鹽攪拌均勻。

  5、蔥姜切絲,紅酒适量。

  6、熱鍋放油爆香蔥姜倒入大蝦至變色。

  7、倒入番茄汁,倒入紅酒沒過大蝦。

  8、倒入洋蔥絲,翻炒至湯汁濃縮即可

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