1、蝦醬50g,配料油适量,扁豆适量,雞蛋1個,蔥花适量。
2、扁豆洗淨焯透;蝦醬準備好;扁豆切丁。
3、蝦醬内打入一個雞蛋攪拌均勻,蔥花切片。
4、熱鍋涼油,油熱時放蔥花炒出香味,再放蝦醬炒熟。
5、最後放扁豆,出鍋。
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