1、材料:紫薯100克,土豆澱粉50克,白糖20克。
2、準備一個削好的紫薯,切成薄片,上鍋蒸熟。
3、加入20克白糖搗成泥備用。
4、土豆澱粉加開水,揉成光滑的面團。
5、擀成薄餅,鋪上紫薯泥,鋪平壓實。
6、從一頭輕輕地卷起來。
7、用刀切成等份大小。
8、上鍋蒸30分鐘即可。
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