1、準備食材。
2、蔥花,蒜末,姜末備用。
3、起油鍋倒入适量底油下肉末炒至變色加入一茶匙料酒。
4、加入豆瓣醬炒香。
5、加入一碗清水。
6、倒入米粉,加入生抽,老抽調味。
7、大火燒開煮三分鐘撒上蔥花即可。
8、成品。
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