tft每日頭條

 > 美食

 > 如何做豬蹄炖土豆

如何做豬蹄炖土豆

美食 更新时间:2025-01-06 05:41:04

  1、材料:豬蹄半隻、八角1個、香葉2片、姜5片、蒜頭适量、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、鹽1勺、蚝油1勺、土豆1個、冰糖适量。

  2、豬蹄洗淨,冷水下鍋放入一勺料酒姜片煮開,撈出洗去浮末控幹水分備用。

  3、土豆切塊、姜蒜切好備用,鍋中适量油放入冰糖小火煮至變焦糖色(期間不用攪拌)倒入焯水後的豬蹄炒幾下,放入姜蒜八角香葉翻炒出香味。

  4、加入一勺老抽兩勺生抽一勺料酒一勺蚝油翻拌均勻加入兩碗清水,大火煮開轉中火煮30分鐘後放入土豆加去一勺鹽,繼續煮至土豆軟爛即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved