1、羊排1塊,大蒜1/2個,小蔥1根。
2、羊排切割成小塊,用大蒜、料酒、生抽腌制半天時間
3、油溫六層放入炸上色。
4、炸好的羊排裝盤擱置一盤,鍋裡加涼水,大蒜末,蚝油,蜂蜜,料酒,攪拌至相融。加醬油上色。
5、放入羊排,大火燒開小火焖。
6、湯汁收幹撒蔥花,完成!
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