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紅糖糍耙如何做

美食 更新时间:2025-01-31 05:40:53

  1、主料:糯米粉200g、紅糖15g。輔料:溫水80ml、食用油300ml、糖桂花2小勺。

  2、糯米粉裡面加入溫水,揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜靜置十分鐘。

  3、揉成小球,在按扁。

  4、鍋中油燒熱後放入糍粑炸至金黃色即可。撈出控油。

  5、另起一個鍋,裡面倒入一碗水,放入紅糖,燒開。

  6、在把炸好的糍粑放進去。

  7、待紅糖水收幹即可。

  8、裝盤,吃的時候撒上糖桂花味道會更好。

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